粉菈 ♥ 食尚旅記

新北板橋美食/ Banqiao,New Taipei City

#笑匠居酒屋

★點我看《笑匠居酒屋》影片介紹★

位於板橋府中捷運站附近巷弄裡的《笑匠居酒屋》，是間網路評價相當高、具有濃濃日式風情的飲食店。方正的店面空間融合了許多日式元素，從角落、牆壁甚至是天花板，每一個細節都充滿著日式的風華與雅致，彷彿步入了一處富含藝術氛圍的異國空間。店內營造出的溫暖燈光，與舒適的用餐環境相互輝映，讓人如同置身於迷人的和風雅座中，每一處都彰顯著細緻的品味與獨特的韻味，讓用餐的體驗更添一份溫暖與美好。

菜單部分涵蓋了《生魚片》、《壽司》、《烤物》、《炸物》、《煮物炒物》、《串燒》、《鍋物》、《冷食》與《飲品(酒精&無酒精) 》。每道餐點都展現了師傅的精湛廚藝以及店家對於食材的嚴選用心，無論是鮮嫩爽口的生魚片，還是香氣四溢的烤物與炸物，每一款料理都散發著各自獨特的魅力。再加上工作人員親切細膩的關心互動，營造出一個溫馨的用餐氛圍，這裡無論是情侶約會、好友聚餐亦或慶生活動等，都是一個很好的選擇。

#手工午仔魚一夜干$420
店家純手工特製的午仔魚一夜干，肉質細緻飽滿、油脂豐富且均勻，加上魚骨刺細軟又少，連我這種不擅長挑刺的人也能毫無顧慮地細細品味。

#極鮮綜合刺身$380
店家嚴選的高品質生魚片，包含鮪魚、鮭魚與干貝，無論是新鮮度、口感或師傅的細膩刀工都很完美精湛，是刺身控的必點。

#豬五花包生菜$280
肥瘦適中、料理到位的豬五花軟嫩多汁 ，再搭配翠綠清爽的生菜一同品嘗是幸福滋味。 

#起司明太子花枝燒$280
香醇濃郁的起司細膩地交融著Q彈的花枝與鹹香微辣的明太子，呈現出一道讓人無法抗拒的經典佳餚。

#香蔥松阪豬$220
脆彈鮮嫩的肉質在咀嚼之間帶有微微的肉香，再加點店家的特製香蔥一起入口堪稱絕配。

#培根干貝串$220
店家精選的生鮮豬培根配上飽滿嫩滑的干貝，經過師傅的巧手烹調，炙燒的香氣隨著脆甜彈牙的口感在嘴裡化開。

#日式和風炸雞$200
外表炸得金黃酥脆的雞腿肉吃起來紮實有嚼勁，醃製入味的絕佳比例不需沾醬就很夠味。

#酒蒸蛤蠣$200
新鮮肥嫩的蛤蠣結合蒜頭、薑絲與酒精的濃郁香氣，豐滿而細緻的口感散發出海洋的鮮甜滋味。

#香蔥牛五花串$120
牛五花肉的鮮嫩與青蔥的清香交織一起，每一口都能品味到鮮肉與香蔥的精采結合 。

#醬燒雞腿肉串$110
甘甜不死鹹的厚實雞腿肉帶點醬香的滋味，是道看似簡單卻又不凡的下酒美味。

#黑醋栗藍莓生啤酒$180
微微酸甜的麥芽香氣輕輕飄散，入口後，餘韻中彌漫著黑醋栗和藍莓的果香，我超級喜歡！

#優惠活動
每月9日/19日/29日，瓶酒類特價$99(杯/瓶)。

This izakaya, situated near Banqiao Fuzhong MRT Station, is a highly-rated dining establishment with a prominent Japanese ambiance, as indicated by online reviews. The restaurant's square-shaped space incorporates numerous Japanese elements, with every detail, from the corners to the walls and ceiling, radiating a luxurious Japanese elegance and sophistication, akin to entering an exotic space brimming with artistic atmosphere. The warm lighting within the establishment complements the inviting dining environment, evoking the sensation of being in a charming and elegant Japanese-style dining area. While strolling through, each corner showcases refined taste and unique charm, enhancing the dining experience with an added touch of warmth and beauty.

The menu offers a diverse and rich selection, with each dish showcasing the masterful culinary skills of the chef and the meticulous selection of ingredients by the restaurant. Whether it's the fresh and tender sashimi or the fragrant grilled and fried dishes, each dish exudes its unique charm. Coupled with the warm and attentive care of the staff, it creates a cozy dining atmosphere, making it an excellent choice for various occasions such as romantic dates, gatherings with friends, or celebrations.

♥♥♥ HERE ♥♥♥ 
•笑匠居酒屋  @jiang_izakaya
•新北市板橋區公園街34巷20號(對面即是付費停車場)
•02 2951 8242
•Google評論4.8顆星
•Google連結 https://g.co/kgs/9Dys4w7

★點我看《笑匠居酒屋》影片介紹★

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