粉菈 ♥ 食尚旅記

減醣市集 把愛吃的都減醣了！

身為愛吃又怕胖的甜點澱粉控吃貨，最常做的事就是到處搜尋低卡又好吃的美食！這次開箱試吃【減醣市集】的司康系列，完全正中我下懷啊！！

口感介於麵包與蛋糕之間、吃起來既蓬鬆又緊實，能將如此兩極化的口感神奇結合在一起的就應該只有司康了！減醣市集的《減醣司康》不但吃起來和一般市面上的司康毫無差異，更多了清爽不甜膩的感覺，是無論何時都可以放心享用的好吃小點，推薦給大家！ 

★減醣市集品牌故事
創辦人為了能讓年紀增長的饕客爺爺盡情地享受美食，毅然辭去高薪的科技業工作，轉而與食品專業人士團隊合作，通過無數次的實驗和調配，打造出一系列的減醣美食。每項食品都是經由降低精緻澱粉及精緻糖類的配方後，純手工製作，不僅適合年邁的長者，也是追求健康飲食者的首選。

★減醣司康特色
．採用熊本高纖低糖預拌粉，以小麥蛋白、大豆、小麥麩皮取代精緻麵粉！
．熱量少10%、淨醣量下降30%、蛋白質提升20%，且含膳食纖維！

★減醣司康口味
．蔓越莓：鬆實的口感帶出蔓越莓的果酸香甜，是我個人的最愛。

．鐵觀音：鐵觀音特有的烘焙香氣融入細膩的司康裡，每一口咀嚼都散發出淡雅的茶香。

．伯爵紅茶：深邃的伯爵紅茶結合了司康的綿密，是一款迷人雅致的小點。

．經典原味：純淨的原味展現出司康最真實的美味，淡淡的奶香是經典中的經典！

．莓莓野瘋狂：新鮮的野莓點綴著鬆綿的司康，清新的酸甜果香正中女生的喜愛。

．楓糖堅果司康：楓糖的甜美與堅果的香脆滲入細密的司康裡，交織出鹹中帶甜、讓人越吃越著迷的滋味。 

★司康加熱方式
．烤箱180度 ：常溫5分鐘、冷藏7分鐘、冷凍10分鐘
．氣炸鍋180度：常溫3分鐘、冷藏5分鐘、冷凍8分鐘

The founder resigned from a high-paying job to collaborate with a team of food professionals, aiming to allow his gourmand grandfather to fully indulge in exquisite cuisine. Through numerous experiments and adjustments, they crafted a series of low-sugar delicacies. Each food item is meticulously handcrafted following a formula that reduces refined starch and sugar, making it not only suitable for the elderly but also the top choice for health-conscious individuals.

The low-sugar scones from this shop are not only indistinguishable in taste from typical market scones but also deliver a refreshing, non-cloying experience. They are delectable treats that can be savored with confidence at any time. Highly recommended for everyone to enjoy!

 
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