《宅配美食》手作甜點甜美時刻－粉菈 ♥ 食尚旅記

宅配美食

#La pause sucrée 甜美時刻

『享用甜點的時候都是最幸福的時光』正是今天開箱甜點【La pause sucrée 甜美時刻】所想要傳達的寓意。原本單純只是喜歡製作、分享甜點給身邊友人的老闆，因為收到的回饋佳評如潮，才興起了創業這個念頭，希望可以將自己的手工甜點讓更多人享用到，讓大家都能享受到這份甜蜜的滋味。店家目前提供的品項有提拉米蘇、瑪德蓮跟曲奇餅乾三大類，這次特別選擇了看似簡單卻又暗藏真功夫的曲奇餅乾來試試。

店家特別選用發酵奶油來製作曲奇餅乾，使得餅乾烤完後的香氣比普通奶油製作而成的餅乾還要更加濃郁香醇；再加上精心調整搭配的溫度、時間、大小，讓他們家的餅乾完美地呈現出酥脆厚實的口感，吃起來不會過於乾硬鬆軟，整體的濕潤度也是拿捏地恰如其分，讓人頗為驚豔，是餅乾控或甜點控必須嚐嚐看的好味道。

★原味曲奇餅

紮實的口感在嘴裡化為奶油的香氣，每一口咀嚼都是最經典的滋味。

★紫薯曲奇餅

夢幻淡紫的餅乾帶有微微的紫薯芬芳，紫薯的香甜結合了與餅乾的酥脆，是一種讓人感到驚喜的美味。

★可可曲奇餅

細膩的可可香氣在口中綻放，和諧的苦甜調配是巧克力控不可錯過的療癒口味。

【食用方式】

如果曲奇變軟，可以在烤箱中回烤它們。

【保存方式】

曲奇餅乾可以保存約2-3週，保存於密封袋或密封容器中，放置於陰涼乾燥的地方，避免陽光直射或高溫溫暖潮濕的環境。